神火
住所:東京都中央区銀座8丁目4-24 銀座藤井ビル 2階
電話:03-3569-0013
営業時間:
 11:30〜13:30
 17:00〜
 定休日:日祝
 銀座8丁目の電通通り沿いのビルにあるお店。目印らしい目印がないのだが、しいて言うと和ものの家具屋さんの近く。

 ここの昼の名物はこのとろステーキ重。



 重箱には、細かく刻まれたガリやかんぴょうが敷き詰められており、その上に赤身が微妙に漬け状態にになったものが鉄火丼のように敷き詰められ、そしてとろステーキが鎮座している。写真の通り、焼き加減はミディアムの状態。

 食べると、とろステーキはすこぶる濃厚で、肉を食べてるみたいな感覚になるぐらいのサシが入っている。赤身が意外にさっぱりしているので、丁度いいバランス。

 食後のデザートはトマト。



 皮をむいたトマトに、蜜をかけたものであるが、これがさっぱりした甘さで口を整えてくれる。そして、トマトを全部食べた後に残った蜜を飲むのが美味しい。
 
 ちなみに、写真にはないが味噌汁と浅漬けもついてくる。

Reported by takapu
報告日:2004年1月14日(水)



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