銀座中学校近くに用事があったため、成冨のそばにするか、焼鳥・焼き魚のラインナップが魅力的な定食屋にするか迷った末に、更に汐留寄りにあるこのお店へ。一人待ちの状態を経て店内に入り、右手にある券売機で迷ったのが、「油そば」と「冷し油そば」。後ろに並んでいる人がいなかったのをいいことに、さんざん迷った挙句、明らかに通年メニューとは思えない後者を選択。

　食券を渡して５分かからないうちに運ばれてきたのが、レタスとネギとチャーシューが麺の上に乗った丼。もっと油の量が多いのかと思ったが、想像よりも少なめ。で、じっくりと混ぜるとこんな具合になる。



　混ぜている段階で麺の強さを感じたのだが、実際に食べてみると、その通りのコシと張り。そして、ゴマダレを使った油は冷し中華のタレ的に濃いものではなく、タレと油・双方のバランスがしっかりと取れている。

　具については、レタスの食感は効果的なアクセントになっているのだが、チャーシューは冷しのこれ用なのか、ややパサ感が残ってしまっていたのが残念。

　食べる前は、普通の油そばも冷しもあまり変わらないのではと思ったのだが、こちらは普通のと比べて麺が細めなのだとか。ただ、油は同じものを使っているとのことなので、この油と麺の馴染み具合のイメージを思うと、温かいものを食べなければという気になる。

　ちなみに、量そのものはやや少なめなので、大盛り必至か。