赤坂見附に本店を構えるお店が、こんな感じで銀座マツザカヤの７Ｆに出店しているもの。店内に入ると、ほとんどの方が名物の坦々麺を食べている。とはいえ、自分は黒胡麻坦々麺を食べることに。

　さっそく、スープを飲んでみると、立ち上がりに黒胡麻のまろやかなコクを感じるが、すぐさまそれを数倍上回る辛さが口に広がる。黒胡麻のコクがやや甘めなものだけに、この辛さが非常に強力に感じる。

　お店の方曰くは「ラー油しか使っていない」というが、辛さの持続性は黒胡麻が入ることで、単にラー油だけ使ったものと比べても、一段階上に思う。

　以前食べた普通の坦々麺の記憶をたどりつつ言い換えると、ここの普通の坦々麺は　

　甘　２．３．４　辛　

　というメーターの幅があって、一口目から３→４という動きで辛いベクトルになるのだが、黒胡麻坦々麺の場合は、

　甘　１．２．３．４．５　辛

　というメーターがあって、一口目は２ぐらいのまろやかな味なのだが、その反動が辛さを２→５ぐらいまで増強しているという感覚になる。

　なお、なぜかやけに甘いコーヒーがついてくるのだが、実は本店で食べたことがないので、このマツザカヤ店限定なのか不明。また、入口には「８４０円」と書かれていたものの、実際に支払ったのは７３５円。これもランチタイム割引なのかが不明。