| 黎花 |
| 住所:中央区銀座6-7-4タカハシビル3F |
| 電話:03-3289-0137 |
| 営業時間:11:30〜22:30(ランチ 〜16:00) 定休日:無休 |
| 今年入社した新人さんが、正式配属を前に各部署を日替わりでまわっているのだが、 今日はウチがお世話係。 ということで、極めて稀なことだが、皆々さまとご一緒ランチで、「中国膳房 黎花」。 “酸辛ワンタンメン”に激しく心惹かれたが、“海鮮あんかけ豆腐”をチョイス。 自分的には、ピータン入りのお粥がよかったが、新人さんには気に入ってもらえただろうか? |
| Reported by 築地王 |
| 報告日:2007年4月27日 |
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| 昼は軽〜く粥。 向かった先は、銀座の「中国膳房 黎花」。 元名古屋の「シンフウ」にいたナンとかシェフがオーナー。 マッキー牧元氏が「東京ウォーカー」で紹介していたのだが、 見た感じの印象は”ちゃらい”というより、”軽い”。 想像の通り、お客さんの9割は女性客で、正直かなり不安。 お粥の店として紹介されていたハズだが、ランチメニューには粥単体はなく、 ランチのセットの中の一品としてあるだけだった・・・ ”豚バラ角煮”、”麻婆ナス”、”海鮮入り豆腐の蒸し物”の中から、”豚バラ角煮”を選び、白米とのチョイスで”粥”選ぶ。 ![]() ![]() ![]() ![]() 白キクラゲやら、数種の薬膳木の実が入って、一口飲むたびに身体の中が洗われていくのが実感できる。 角煮は皮付きのトロントロンで、ホンノリと五香粉が漂う本格派。 粥には、ピータンやら中国ハムがしこまれ、しっかりとした味わいで、、、美味い。 デザートはご覧の通り(笑)。 この店、、、見かけによらず、もの凄く美味い・・・ 正に「店は見かけによらぬもの」である。(本来の意味と逆のような気もするが・・・) |
| Reported by 築地王 |
| 報告日:2004年1月23日(金) |
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