| 割烹むとう |
| 住所:中央区銀座6-4-16 |
| 電話:03-3571-0723 |
| 営業時間:17:00〜21:00 ランチ営業有り 定休日:土日祝 |
| 「春は三日に一度雨が降ります」 随分と昔に呼んだ本に、こんなレインコートのコピーが出ていた。 このコピー通り、春は雨が多い。 「女心と秋の空」という言葉があるように、天候の変化は秋の方が激しいように思われているフシがあるが、統計的に見ると、実は春の方が秋より雨の日が多いのだそうである。 今日はそんな移り気な春らしく、朝からズーッと雨模様。 雨が降ると外へ出るのを億劫がる人も多いと思うが、自分の場合、そんなことはお構いなしにズンズンと銀座の街を縦移動。6丁目の「割烹むとう」へと向かう。 この店ではランチのメニューが日替わりで、自分が以前から目をつけていた煮魚は月曜日限定。 ということで、早速“金目煮”をオーダーする、、、 ![]() ![]() 見るからに「煮置き」の煮魚は、脂が抜け落ちてしまって、身がパサつき気味。 ランチだから仕方がないのかも知れないが、普段「煮たて」を口にしている身からすると、どうしても辛い点をつけざるを得ない。 更に感心しないのがご飯。 蒸らしが足りないのか、柔らかすぎだし、ダマにもなっている。 お昼のメニューでは“鯛茶”も人気のようなのだが、このご飯ではちょいと食指が伸びない。 期待が大きかっただけにかなりガッカリ、、、 次回はご飯が大幅改善したという噂を耳にするまで封印だな・・・ |
| Reported by 築地王 |
| 報告日:2005年3月28日(月) |
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| さかなが旨いと評判の「むとう」さんで日替わり定食(牛肉のたたき1200円) ご飯と一緒に頬張るとご飯の温かさとたたきの冷たさが口のなかで融合して(゚Д゚)ウマー ![]() 月曜日の日替わりの煮物、煮付けはサラに旨いらしい♪ でも、チョット量が少ないです |
| Reported by サンパレス霞町 |
| 報告日:2005年3月16日(水) |
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