タバーンチャコ
住所:中央区中央区銀座4-13-1
電話:03-3543-4373
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜21:00(土曜日のみ〜20:00)
定休日:日祝・第二土曜
夜、魚を食う予定があったので、昼は肉に。
向かったのは、「タバーンチャコ」。

目の前は、それこそ数百回は通っているのだが、
全然そそらない外観ゆえに、ズーッとパスしていたのだが、
某所でお勧めコメントを発見して、初来訪。

事前情報で、”ミニオンステーキ”というサービスメニューに決めていたのだが、
130gじゃぁねぇ・・・
ということで、急遽、2100円もする“リブステーキ200g”に変更。

ミディアムというと、ガチガチに焼かれることが多いので、
焼き方はレアにしたら・・・
本当にレアだった。(苦笑)
サシはほとんど入っておらず、赤身はシッカリと肉の味。
USAはまだ輸入禁止だから、国産かオージー?
(ちなみに、国産牛と和牛は、全く別の尺度のものです!)

築地&東銀座界隈で、肉というと「さとう」位しか思い浮かばないので、
ちょっとは期待していたのだが・・・う〜む、これでは競合にはなれん!(首垂)
Reported by 築地王
報告日:2004年5月24日(月)



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